かぼちゃの煮物が余ったので、きらきら学童保育クラブ(子どもたちがお世話になっておりました!)
で人気のおやつ★UFOポテト★をアレンジして、☆UFOパンプキン☆を作ってみました。
つぶしたかぼちゃに牛乳を少し入れ、餃子の皮の真ん中にこんもりのせます。
上からもう1枚皮をかぶせ、空気が残らないようにピッタリと貼り付け、UFOの形にします。
これを、さっと揚げてもおいしいのですが、今回は茹でてから片面を焼いてみました。
牛乳をバターに変えても美味しいです!
仕上げにシナモンシュガーを振りかけて出来上がり。
サクッ・もちっとしてほんのり甘くて、美味しくいただきました。